Oltre ai podi, anche una bella gragnuola di premi a personalità del mondo della pizza cui sono andati i riconoscimenti Pizza DOC Awards.

Un florilegio di quanti hanno fatto bene in questi anni in cui la pizza è diventata palcoscenico di una nuova gastronomia.

I pizzaioli vincitori delle categorie sono per lo più sconosciuti che si affacciano sul palco della pizza mediatica.

Vediamo chi sono e come si sono posizionati dopo due giorni di gara.

AL Campionato Nazionale Pizza DOC 2021 TUTTI I VINCITORI

Vincitore assoluto Campionato Nazionale Pizza DOC 2021: 1° Danny Aiezza, 2° Christian Aprile, 3° Fabio Strazzella.

Pizza Doc In The World: 1° Alessandro Capozzi, Irlanda; 2° Carmine De Michele, Austria; 3° Daniele Branca, Brasile.

Categotie delle pizze

• Classica: 1° Danny Aiezza; 2° Carmine De Michele; 3° Francesco Curatolo.
• Pizza Margherita: 1° Fabio Strazzella; 2° Gabriele Ferrarese; 3° Giuseppe Truglio.
•  contemporanea: 1°  Christian Aprile; 2°  Domenico Mazzone; 3° Tony Morder.
•  in pala: 1° Fabio Strazzella; 2° Irene Longo; 3° Armando Lerro.
•  in teglia: 1° Alessio Ciccio Rossi ; 2° Gabriele Napolitano ; 3° Ernesto Iantorno.
• Pinsa Romana: 1° Francesca De Marco ; 2° Giuseppe Gallo; 3° Giovanni Nanni.
•  fritta: 1° Gaetano Boccia; 2°Gennaro Barca; 3° Vincenzo Mansi.
• Fritti: 1° Gabriele Napolitano; 2° Rosario Cesarano ; 3°  Francesco Salzano.
•  Gourmet: 1° Gennaro Barca; 2° Emanuele Diego Bergamo; 3° Massimo Sassone.
•  Dessert: 1° Massimo Sassone; 2° Franco Lopez; 3° Maria Rosario Florio.

Pizza senza glutine: 1° Floris Christian Manolace; 2° Mario Matarazzo; 3° Alfonso Pariello.

Premi di abilità

Categoria Juniores: 1° Francesco Luvara; 2° Vincenzo Rago; 3° Martina Patron.

Pizza freestyle: Ex Aequo Vincenzo Mansi e Nicola Matarazzo; 2°  Rocco Armandi.

più larga: 1° Francesco Mosca; 2° ex aequo Serena Abate e Fabio Strazzella; 3° ex aequo Antonio Vrenna e Andrea Cianti.

più veloce: 1° Francesco Mosca; 2° Vito La Firenze; 3°  Fabio Strazzella.